Zomerse salade met vegan feta
Ingrediënten
- 85 gram veldsla
- 75 gram Violife Greek white in blokjes gesneden
- 1/4 komkommer in halfjes gesneden
- 8 snacktomaatjes in halfjes gesneden
- 30 gram rode bessen
Dressing
- 1 eetlepel mosterd
- 1,5 eetlepel Ahornsiroop of agavesiroop
- 1,5 eetlepel vegan mayonaise Ik gebruikte de vegan Mayolijn van Remia
- 1/2 theelepel citroensap
- peper en zout naar smaak
Instructies
- Doe alle salade ingrediënten in een saladeschaal en meng alles door elkaar
- Doe alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje en meng alles tot een romige dressing en verdeel deze over de salade