Toonyn-spread van kikkererwten
Ingrediënten
- 1 blik kikkererwten 400 gram (uitlek gewicht 240 gram)
- 1 nori vel
- 1/2 rode ui
- 1 theelepel mosterd
- paar druppels citroensap
- 1 theelepel dille
- 1/2 eetlepel maple syrup
- 3 eetlepels mayolijn
Optioneel
- 1 eetlepel geroosterde zonnebloempitten
Instructies
- Lek de kikkererwten uit en spoel de kikkererwten af met koud water. Rooster in de tussentijd de zonnebloempitten in een pan zonder olie
- Prak de kikkererwten in een kom helemaal fijn met een vork of een aardappelstamper
- Scheur het nori vel kapot boven de kikkererwten en snijd de ui klein.
- Voeg alle ingrediënten toe en meng het geheel tot een spread
Notities
De Toonyn-spread is enkele dagen in de koelkast houdbaar in een afgesloten bewaarbakje