Dalgona koffie
Ingrediënten
- 2 eetlepels instant koffie
- 2 eetlepels Erythritol (voor suikervrije variant). Heb je dit niet in huis? Gebruik dan kokosbloesemsuiker of gewone suiker (dan uiteraard niet meer suikervrij)
- 2 eetlepels kokend heet water
Instructies
- Doe alle ingrediënten samen in een kom en klop deze met een garde, of mixer alsof je slagroom opklopt. Klop door tot het mengsel pieken krijgt die rechtop blijven staan.
- Doe 2 of 3 grote lepels van het koffiemengsel op een glas koude plantaardige melk. Even roeren en drinken maar!